Neues Bewirtungsteam im KOM

Renate und Günter Sirtl legen großen Wert auf Produkte aus der Region

Obwohl in der Kulturwerkstatt am Olchinger Mühlbach, die im April 2004 eröffnet wurde,
aufgrund der räumlichen Gegebenheiten nie eine feste Bewirtung durchführbar war, wurde das Publikum über zehn Jahre von den Kochkünsten des bewährten KOMbi-Teams sehr verwöhnt.

Kein leichtes Erbe für die Nachfolger aus Olching, Renate und Günter Sirtl, deren
Schwerpunkt auf Produkten aus der Region liegen wird. Bayerische Tapas und kalte
Schmankerl auf der Grundlage von Charolais-Weiderindern sowie vegetarische Kleinigkeiten bilden die kulinarische Grundlage, die je nach Veranstaltung natürlich variiert werden kann. Zudem wird auf ein ausgesuchtes Angebot an Weinen aus deutschen und italienischen Weingütern geachtet sowie besonderer Wert auf eine reiche Auswahl an heimischen Biersorten gelegt. „Da man Kulturveranstaltungen am Abend ungern mit übervollem Magen besuchen möchte, werden wir eher kleine Portionen anbieten. Natürlich kann man auf Wunsch auch richtig zulangen“ betonen Renate und Günter Sirtl schmunzelnd.

Die beiden wissen wovon sie reden, schließlich haben sie das Catering Gewerbe von Grund
auf gelernt und dann über viele Jahre die Empfänge der Stadt Fürstenfeldbruck im
Kurfürstensaal kulinarisch begleitet, die Kantine der Bayerischen Beamtenfachhochschule
beim Kloster Fürstenfeld geleitet oder in jüngster Vergangenheit die Vernissage zur
Kunstausstellung „EinzigARTig – die schönen Künste zu Gast im Graßlfinger Moos“ der
Baumschule Waltl ausgerichtet.

Im KOM werden Renate und Günter Sirtl in der Regel die Veranstaltungen der Stadt
bewirten und bei Bedarf auch die Ausstellung und Konzerte der Vereine jeweils ab eine
Stunde vor Veranstaltungsbeginn begleiten. Im vierteljährig erscheinenden KOM-Flyer wird auf die Veranstaltungen mit Bewirtung speziell hingewiesen. Im Frühjahr nächsten Jahres erhält die Kulturwerkstatt am Olchinger Mühlbach eine eigene Homepage – die KOM-BesucherInnen können sich dann im Vorfeld über den Speiseplan jeder einzelnen
Veranstaltung informieren.
Ihren Einstand geben die Sirtls am kommenden Freitag, den 28. Oktober, beim Konzert der Wild Magnolia Mariachis. Kommen Sie ab 19:30 Uhr vorbei und überzeugen Sie sich von den Fähigkeiten des neuen Bewirtungsteams im KOM!