Käsegenuss vom Hof – jetzt auch am Olchinger Wochenmarkt!
Seit Januar 2025 findet ihr unseren besonderen Käsestand aus Hollenbach jeden Samstag auf dem Olchinger Wochenmarkt.
Hollenbach, Ortsteil Mainbach, liegt nur ein paar Kilometer hinter Aichach – dort betreibt mein Freund Josef seinen Hof mit rund 60 Milchkühen. Einen Teil der frischen Milch verarbeite ich direkt vor Ort zu Käse:
feine Weichkäse mit Kräutern, Camembert, Schnittkäse, Frischkäse, Quark und Joghurt.
Seit September haben wir außerdem frische pasteurisierte Milch zum Selbstzapfen im Angebot – einfach eigene Flasche mitbringen und los geht’s!
Unser Sortiment ergänzen wir mit würzigem Bergkäse aus dem Allgäu und feinem Bio-Ziegenkäse aus Aichach.
Ihr findet uns auch online bei Regionales Bayern
