Das schiller´s erhält die renommierte Gastronomie-Auszeichnung „Stern der Gastlichkeit“ 2024. Das Restaurant wird damit von der Paulaner Brauerei Gruppe für seine herausragende Qualität und Gastlichkeit honoriert.
„Für uns als Hoteliers und Gastronomen ist der „Stern der Gastlichkeit“ ein wirklich besonderer Preis. Er bestätigt die hohe Qualität, die wir dauerhaft unter Beweis stellen und die uns als Gastgeber sehr am Herzen liegt. Wir freuen uns außerordentlich und bedanken uns bei unserem gesamten Team, das unseren Gästen immer eine tolle Zeit bei uns beschert und diese Auszeichnung damit möglich gemacht hat.“
Der „Stern der Gastlichkeit“, der auf der Initiative erfoglreich:GASTRO aufbaut, wird dieses Jahr bereits zum 11. Mal an die besten Lokale verliehen. Im Rahmen eines Galaevents am Nockherberg zeichnete die Brauerei 114 Wirte und Wirtinnen aus ganz Deutschland für ihren Qualitätsstandard aus. Da Besucher selbst eine Gaststätte am besten bewerten können, basiert der „Stern der Gastlichkeit“ auf den Meinungen von unabhängigen, anonymen und branchen-affinen Testgästen.
Die sogenannten Mystery-Guests beurteilen die Lokale nach ihrem Besuch mit Blick auf Qualität der Speisen und Getränke, des Service sowie des allgemeinen Wohlfühl-Faktors.
Das schiller´s konnte hierbei ganz besonders überzeugen und wurde nun von der Paulaner Brauerei Gruppe ausgezeichnet. „Wir von der Paulaner Brauerei Gruppe gratulieren den Besitzern Ute Spöttl und Harald Schöffler ganz herzlich zu dieser Ehrung. Die Auszeichnung ‚Stern der Gastlichkeit‘ steht seit einem Jahrzehnt für unvergessliche Gastronomieerlebnisse und Qualität. Das schiller´s hat jegliche Kriterien dieser umfassenden Qualitätsprüfung erfüllt. Ein Beweis, mit welcher Sorgfalt und wie viel Engagement das schiller´s seinen Gästen stets höchste Qualität und besten Service bietet“, so Thomas Drossé, Geschäftsführer Handel & Gastronomie, Paulaner Brauerei Gruppe.
Zum ersten Mal in der Geschichte des „Stern der Gastlichkeit“ gab es in diesem Jahr besondere Ehrungen: Erstmals verlieh die Brauerei Gruppe auch einen goldenen, silbernen und bronzenen Stern. Ausgezeichnet mit dem goldenen Stern wurde das schiller´s Hotel & Restaurant in Olching, mit dem silbernen Stern der Landgasthaus Adler in Utzmemmingen und der bronzene Stern ging an das Restaurant Seespitz aus Herrsching am Ammersee. Gewählt wurden die Sieger von den 450 geladenen Gästen vor Ort.
Über den Stern der Gastlichkeit:
Ein in Deutschland einzigartiges Konzept: Ursprünglich ein Teil der Qualitätsinitiative „Erfolgreiche Wirte“ von Hacker-Pschorr und aktuell unter dem Namen erfolgreich:GASTRO können mittlerweile Wirte aller Brauereien der Paulaner Brauerei Gruppe Träger eines Sterns werden. Gastronomiebetriebe, die an der Initiative teilnehmen, werden zwei Mal im Jahr von unabhängigen Testgästen, den Mystery-Guests, besucht und anhand von 128 unterschiedlich gewichteten Einzelkriterien bewertet. Diese stammen aus zehn Hauptbereichen, die neben Bier-Kompetenz und Speisen die Webseite und den ersten Eindruck des Gasthofs, die Außen- und Tischgestaltung sowie das Auftreten der Mitarbeiter gegenüber den Gästen berücksichtigen. Außerdem werden sanitäre Anlagen, der Umgang mit der Rechnung beim Abschied und eine generelle Bewertung betrachtet.
Koordiniert werden die Mystery-Guest-Analysen vom Partnerunternehmen Gastlichkeit & Co. Die Paulaner Brauerei Gruppe unterstützt die teilnehmenden Gastwirte mit Unterlagen, Schulungsangeboten und Aktionen, um bestmögliche Ergebnisse zu erreichen. Auf die Bewertungen der anonymen und unabhängigen Testgäste hat die Brauerei keinen Einfluss.
Informationen zur Initiative „erfoglreich:GASTRO“ und zum Programm „Stern der Gastlichkeit“ finden Sie unter www.erfolgreichgastro.de
Weitere Informationen zu den Brauereien finden Sie hier:
