Die Finnen sagen, dass das Inselbrot nur eine einzige Macke hat: Wir stellen das Brot auf dem Tisch und …

ein paar Minuten später ist das Brot schon aufgegessen. Dazu gibt es eine lecker Lachsuppe mit Gemüsesnack.

Selbstverständlich backen wir die berühmten Zimtschnecken, außerdem Schokomuffins, Muffins mit Karotten, Joghurt und Rhabarberstücken. Finnische Leute lieben ihre Muffins. Aber die Krönung ist ein luftiger Rhabarberkuchen mit Quark und Sahne.

241G950 Finnisches Inselbrot – Süßes und Deftiges