Auf Fleisch verzichten – oder sogar ganz auf tierische Produkte: das ist für Dich wichtig?
Als ich mich – auch angeregt durch meine Kinder – mit veganer Küche beschäftigte, war ich sehr skeptisch: ständig Salat essen oder nur Gemüse warm machen, das war meine Vorstellung von veganer Küche. Irrtum!

Überzeuge auch Du Deine Familie, indem Du selbst lernst vielfältige und raffinierte vegane Gerichte zuzubereiten. Entdecke, wie Du mit Hülsenfrüchten, Urgetreide und Tofu kochen kannst. Schwere Saucen aus Sahne werden durch Cashew und Mandel-Mousse ersetzt. Nach so einer Mahlzeit fühlt man sich leicht und voller Energie. Weil es leicht und gesund ist! Und auch noch schmeckt!

Je nach Teilnehmerzahl kochen wir ein komplettes Menü oder zwei Hauptgerichte mit Salat. Darüber wird kurzfristig entschieden. Wir verwenden der Saison angepasste Zutaten.

241G922 Vegane Küche – Ferienkurs für Teenies